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        三月的夜风带着湿冷的寒意，将深夜食堂外的布帘吹得猎猎作响。

        小店里的空气沉静了下来，只剩下台面上老旧电饭锅微微运作的嗡嗡声。濑川葵睁大双眼，怔怔地看着眼前的星野柚叶。对方那双清亮明澈的眼睛里，没有同情，没有居高临下的施舍，只有一种纯粹而炽热的期待。

        「和我……一起去？」葵喃喃自语，声音里带着几分难以置信的恍惚。

        「对啊，和我一起去。」柚叶笑得眼角弯成好看的弧度，修长的指尖轻轻叩了叩木质台面，「我是认真的，濑川小姐。我的专题名称叫做旬光纪行，预计花上一整年的时间，顺应二十四节气与四季轮转，深入日本各地的农场、渔港、酒造与山林，记录下食材最鲜活的瞬间。」

        葵低下头，看着自己摊在膝盖上的双手。这双手曾精准地操弄着价格高昂的柳刃包丁，曾每日接触极上等的黑毛和牛与北海道海胆，但现在，它们却连一滴汤汁的咸淡都无法精准感知。

        「星野小姐，我想你可能误会了什麽。」葵的声音沉了下去，眼神带着自嘲与疲惫，「我不是在偷懒，也不是一时兴起才辞职的。我是真的……失去了味觉。我不仅无法享受食物，更无法再作为一个厨师去评价或烹调食材。对现在的我来说，跟着你去产地，只会成为你的负担。」

        柚叶安静地听着，并没有立刻反驳。她转过身，跟店主讨了一小碟店家自制的盐渍昆布，推到了葵的面前。

        「嚼嚼看这个，别用舌头去想它是什麽味道，用你的记忆。」柚叶轻声说。

        葵犹豫了一下，夹起一片细长的盐渍昆布放入口中。

        咸味依然是模糊的，带着一种钝钝的金属感。但随着牙齿咬下，昆布独有的黏性与後续散发出的深沉大海香气，却像一阵微弱的波浪，缓缓抚过她的口腔。

        「味觉不只是舌头上的蕾点给大脑发送的神经讯号。」柚叶看着葵的侧脸，眼神无比温柔，「它是记忆，是情绪，是你这三十年来生命经验的总和。你在东京的厨房里待得太久了，精准的克数、完美的卖相、顾客与评监家的眼光……这些东西像是一层厚厚的灰尘，把你的感觉全部蒙住了。」

        柚叶从随身携带的帆布包里取出一本精装的空白笔记本，以及一张列满了地点与月份的路线规划图，恭敬地双手递给葵。

        「在东京，你是在使用食材；但去到产地，你会看到食材是如何诞生的。看到那些在寒风里拉网的渔夫，看到在泥土里打滚的农家，你会发现食物背後有一种极其强大的生命力。葵，你需要的不是休息，而是一场洗涤。」

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