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第二章 我说:“不管,我要先。” (10 / 13)

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        王峰说:“美女烧菜就是醉人的,听美女说出菜的文化就已经醉得不省人事了。”

        我说:“不至于吧。”

        王峰说:“哪还有心思吃,就剩下想了。”

        落了坐,喝了一杯酒,王丹脸笑如花,站起来扭着屁股进了厨房,端出了一盆菜泡饭说:“吃上海饭,怎么少的了它。”

        119、浴缸漫步也潇洒

        罂粟花开得艳,醉人也芳香。在西部曾经是遍地的芳香,禁受不住诱惑的人就在花海里醉倒了,醉得一直不清醒。

        王丹笑着说:“说上海菜就不能不说菜泡饭,绿的荠菜,白的米饭,饭要新煮的才嫩,虾米调鲜,汤水要清,吃到嘴里才感觉到清新鲜嫩。”

        大家刚要盛饭吃就被王丹拦住,娇笑着说:“这个不急,最后才吃。”

        王峰说:“那我们先吃哪个?”王丹说:“我说一个你吃一个,就先说这个如意鸭卷鲜,先是把鸭肉切块皮朝下码在碗里,鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成如意卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周,关键是蒸,要恰到火候,火大了就烂了,火小了就没有鸭肉的香味,还要有鸡,要煮成清汤,只要鲜味,这样你才感觉到鲜、香、嫩滑的味道。”

        大家已经来不及了,就纷纷吃进口中,一片啧啧的赞叹惹得王丹脸红得像桃花。

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